홍이로 인해 행복한 나날 홍이로 인해 행복한 나날
오늘은 대게 1인당 1마리씩 제공되었어요.  쑥떡 먹는 날!

오늘은 대게 1인당 1마리씩 제공되었어요. 쑥떡 먹는 날!

오늘은 유락원 대게 먹는 날입니다. 일년에 1~2번 정도는 대게를 먹는다고 하는데요. 오늘이 대게 먹는 날입니다. 저도 유락원 와서 처음 대게 먹는데요. 어르신들과 직원들 반응이 궁금했어요. 원장님께서 대게 70마리를 주문해 주셨어요. 1마리당 만원씩 한다고 해요. 대게는 구룡포 은정수산에서 왔어요. 원장님께서 10시 30분쯤에 배송된다고 하셨는데요. 9시 조금 넘어서 도착했어요. 아이스박스에 꼼꼼히 포장되어 왔어요. 고동은 덤으로 주셔서 같이 드셨어요. 고동은 직원들만 제공 되었고요. 1인당 3개씩 제공 되었어요. 초장에 찍어 먹으니 꿀맛이었어요. 대게 비빔밥을 만드려면 대게살을 발라야 하는데요. 유락원에는 서로 도와주는 분위기여서 넘 좋았어요. 대게살 바르는 작업이 시간 걸리는 작업이었고요. 쌤들이 열심히 살을 발라 주고 있어요. 대게엔 양푼이로 비벼서 먹는 비빔밥이 더 맛있는데요. 우리쌤들과 함께 비벼서 먹었어요. 어르신 식판 사진입니다. 기장밥에 김가루 넣어서 제공해 드렸고요
눈내린 아침 우박인가?

눈내린 아침 우박인가?

갑자기 우두두둑 하는 소리가 들린다. 밖을 봤더니 눈이 내리기 시작한다. 우박인가? 출근길 아침 참 난감하다. 봄 눈은 금방 녹아 사라져 버린다. 포항에서 눈구경은 일 년에 몇 번 있을까 말까 하는데 오늘이 봄 눈 구경하는 날이 되었다. #봄눈 #눈구경
유락원 봄동비빔밥

유락원 봄동비빔밥

인터넷에 핫한 봄동 비빔밥 나갔어요. 재료는 봄동과 계란후라이면 된다 하던데 무생채와 콩나물무침도 같이 제공 되었어요. 봄동비빔밥에는 주재료인 봄동이 많아야 되는 것 같아요. 건새우근대국~~~비빔밥엔 된장국이 맛있더라구요. 한우쇠고기 넣어 만든 약고추장도 준비해 주고요. 봄동비빔밥에 빠질 수 없는 계란후라이~~~ 기호에 따라 참기름은 넣어 주고요. 오늘 제공 되었던 딸기와 함께 배식했어요. 어르신, 직원 잔반 없었던 날이었어요. 모두 맛있게 드셨어요. #유락원급식 #유락원 #봄동비빔밥 #포항요양원추천 #포항유락원 #봄동비빔밥만들기
포항 요양원 유락원 투뿔 한우 먹는 날!!!

포항 요양원 유락원 투뿔 한우 먹는 날!!!

원장님께서 장기면 농장식육점에서 투뿔 한우 등심, 안심을 사오셨어요. 오늘은 유락원 한우 먹는 날입니다. 등심 5kg, 안심 5kg입니다. 모든 양을 다 사진 찍지는 않았어요. 등심과 안심~~~ 볶음밥에 넣을 김치도 다져 놓았고요. 볶음밥에 넣을 미나리도 쫑쫑 다져 놓았어요. 고기와 곁들일 야채들도 준비해 주었어요. 아삭이고추도 준비해 주고요. 한우의 맛을 한층 업그레이드 시킬 상추와 깻잎도 준비해 주었어요. 한우 투뿔 굽는 사진 찍었어야 했는데 마무리 사진만 찍었어요. 투뿔이라 입안에서 살살 녹아요. 밥과 김치 다진 것, 미나리 다진 것을 넣고 참기름 넣어 볶아 주었어요. 김가루가 들어가야 제 맛이죠? 미나리 많이 들어가니 향긋한 미나리 향이 좋아 넘 맛있었어요. 어르신들도 직원들도 넘 맛있게 먹은 유락원 한우데이였어요. 한우만 무려 12kg를 먹었어요. 한우데이는 일년에 몇 번 있다는데요. 다음이 기대되는 이유입니다. #유락원한우데이 #유락원 #포항요양원추천 #한우투뿔
집밥집 넘 맛있어요^^

집밥집 넘 맛있어요^^

친구와 만나서 동대구역 근처에 맛집이 있다고 해서 찾아간 곳이예요. 집밥집이라는 이름이 잘 어울리는 곳이예요~~~ 메뉴판인데요. 강된장 쌈밥을 시켰어요. 일단 음식이 나왔을 때 넘 예뻐서 못 먹겠더라고요. 음식이 하나 하나 다 맛있어서 넘 맛있게 먹었어요. 다음에 대구가면 또 가고 싶은 곳이예요. #대구집밥집
친구와의 만남

친구와의 만남

살기 바쁘다 보니 친구 만나기가 쉽지 않은데요. 작년 12월에 만났는데 늦은 포스팅 써요. 스타벅스가 한옥이라 신기하더라고요. 들어가는 입구부터 문전성시네요. 조용히 바라만 보아도 넘 좋았어요. 친구와의 만남이 오랜만이라 넘 좋았어요. 근처 살았음 자주 만날 텐데... 자주 못 보니 늘 아쉬운 거 같아요. 크리스마스 전이라 트리도 지금 보니 새롭네요. 밖의 테이블도 있어서 봄 되면 밖에서 차 마시기 좋을 거 같아요. #스타벅스대구종로고택점
아그집 쭈꾸미볶음(내돈내산)

아그집 쭈꾸미볶음(내돈내산)

예전에 ITQ 배우는 쌤들과 아그집 쭈꾸미볶음 먹으러 갔는데 넘 맛있어서 가족과 함께 갔어요. 메뉴판 사진은 못 찍었어요. 된장찌개랑 쭈꾸미볶음~~~ 쭈꾸미가 불향도 나고 넘 맛있어서 군침 돌아요. 밥에 비벼 먹음 꿀맛~~가끔씩 이 음식 먹음 힐링 될 정도예요. 콩나물무침, 무생채, 상추랑 주꾸미 넣어 비벼 먹음 진짜 꿀맛~~~너무너무 맛나요. #아그집쭈꾸미볶음
뒤늦은 보름나물

뒤늦은 보름나물

엄마가 준 묵나물 중 이건 고구마순이예요. 초록초록하게 잘 말려서 색도 초록초록해요. 고구마순 넘 맛있었어요. 생선조림에 넣어 먹음 밥도둑이 따로 없어요. 울릉도취나물입니다. 이거는 뽕잎인데요. 제가 묵나물 중 제일 좋아하는 나물이예요. 호박고지입니다. 4가지 나물을 한데 섞어 놓아 비벼 먹음 꿀맛이지요. #보름나물 #묵나물
친구가 사다 준 성심당 빵

친구가 사다 준 성심당 빵

작년 12월달에 친구를 대구에서 만났어요. 친구가 대전 살아서 줄서서 먹는 빵인 성심당 빵을 사가지고 왔더라고요. 뒤늦게 쓰는 포스팅이지만 사진 보니 맛있었던 기억이 새록새록 납니다. 말차튀소는 꼭 먹어봐야 한다는데 느끼함을 잡아주는 것이 말차튀김소보로 같아요. 크리스마스 전이라 이 빵도 맛있었어요. 친구 덕분에 줄서서 먹는다는 성심당 빵을 먹어 봤어요. 친구야! 고마워 #친구선물 #성심당
죽도시장 국내산 두부 맛집 곰상회

죽도시장 국내산 두부 맛집 곰상회

죽도시장 많이는 아니지만 갈 때마다 지나쳤던 곳이다. 세원맛김 근처에 있더라고요. 원장님이 사다주신 어묵도 여기, 두부도 여기더라고요. 곰상회 두부는 700~800g 사이라고 하는데요. 제가 간 날은 검은콩두부를 판매하고 계셨어요. 1팩당 8천원, 일반 두부는 4500원이었고, 모두 국내산입니다. 검은콩두부를 김에 싸서 먹음 맛있다 하던데 집에 와서 먹어보니 진짜 맛있더라고요. 일반 두부 1팩과 검은콩두부 1팩 사서 왔어요. 김치냉장고에 보관하면 일주일 정도는 괜찮다 하시더라고요. #죽도시장두부맛집 #죽도시장두부 #죽도시장곰상회
줄서서 먹는 포항 죽도시장 옛날카스테라

줄서서 먹는 포항 죽도시장 옛날카스테라

언제부터 가봐야지 했다가 근처 이비인후과 가는 길에 다녀왔다. 사람들이 줄서서 기다리고 있었다. 계산 후 번호표를 받아서 기다리면 카스테라가 나온다. 카스테라 1판에 계란이 무려 60개, 2판이 들어가네요. 오리지널은 만원, 생크림과 치즈는 11,000원이네요. 오리지널로 주문했어요. 카스테라가 진짜 커요! 카스테라를 10조각 낸 후 인두로 죽도시장이라고 찍어 주더라고요. 이제 포장만 하면 됩니다. 5번이어서 포장해 왔어요. 하나 사면 쿠폰 한 개 주더라고요. 모으면 혜택이 있던데 그것까지는 잘 모르겠어요. 공기 통하게 40분 열어 두면 된다고 해요. 집에 와서 우유랑 먹으니 담백하고 달지 않아 좋더라고요. #죽도시장카스테라 #죽도시장먹거리 #죽도시장
유락원 지신밟기 준비, 정월대보름 행사

유락원 지신밟기 준비, 정월대보름 행사

지신밟기는 음력 정초(정월 대보름 전후)에 마을 사람들이 집집마다 돌아다니며 지신(땅의 신)을 밟아 달래고 잡귀를 물리치며 한 해의 안녕과 복을 기원하는 세시 풍속, 마을 굿의 일종입니다. 풍물악기로 소고를 치며 춤과 익살을 곁들여 진행하는 것이 특징이다.[위키백과] 직접 지신밟기 하는 것을 본 적은 없다. 오늘도 상차림만 구경했다. 대략 이런 상차림으로 구성되나 보다. 다음번을 기록하기 위해서 글을 남겨 본다. 오늘은 정월대보름날이다. 아침부터 엄청 바빴던 날이기도 하다. 같이 일하시는 조리원 쌤들이 바쁜 날이었다. 생미역무침, 시금치나물, 콩나물국 무나물, 고사리나물, 취나물 이렇게 준비했다. 급하게 만들어낸 계란말이 계란 45개를 사용했는데 점심에는 40개 정도면 될 양이다. 구운 돌김도 준비해 주고요. 간장도 필수지요. 김에 싸서 간장에 콕콕 찍어 먹음 정말 꿀맛이지요. 담번엔 간장 종지를 테이블 마다 준비해 주는 것이 좋을 것 같다. 오곡밥에 나간 식판사진이다. 오곡밥이 정
베트남 음식점 포항 냐항음식점(내돈내산)

베트남 음식점 포항 냐항음식점(내돈내산)

아들과 함께 밥 먹을 곳을 찾다가 중앙상가로 가는데 베트남 음식점 냐항이 눈에 띄는 거예요. 오랜만에 중앙상가 가봤어요. 생긴지 얼마 안된걸까요? 곳곳에 사진 찍을 곳이 참 많았어요. 아이 데리고 오면 사진 찍기 좋을 거 같아요. 내부는 생각보다 넓었어요. 위의 글씨가 무슨 글씨인지 몰라 쳇지피티한테 물어 봤더니 새해 복 많이 받으세요. 라는 뜻이라고 해요. 천장을 봐도 베트남 분위기 물씬~~~ 아들과 함께 먹었던 쌀국수, 고수 정말 많이 줬어요. 고기도 많이 들어 있고요. 쌀국수 전문점이라고 표시되어 있는데 조미료 맛은 별로 안났고, 기름이 둥둥 뜨는데 이것이 조금 아쉬웠어요. 가격은 만원이었어요. 이건 새우볶음밥인데요. 탱글탱글 새우와 다진 오징어 씹히는 맛이 맛있었어요. 새우볶음밥 가격은 만원이고요. 이건 잭프루트 과일주스인데 태어나 처음 먹어보는데 홀딱 반했어요. 너무 맛있었어요. 양이 진짜 대박이고 5천원이었어요. 베트남 여행 갔었던 얘기하면서 맛있게 먹었어요. #포항베트남
엄마의 보름나물

엄마의 보름나물

엄마의 보름나물~~~ 아침에 띵동 엄마가 카톡으로 보내준 보름나물 사진이예요. 찰밥도 있고요. 냉이도 직접 캐서 무치고, 도라지, 고사리, 아주까리, 호박꼬지, 고구마줄기 등등 근처에 있다면 달려가서 먹고 싶었어요. #보름나물
딸꾹질 멈춘다는 감꼭지 달임

딸꾹질 멈춘다는 감꼭지 달임

감꼭지를 달여 먹으면 딸꾹질을 멈춘다는 민간요법이 있다는데요. 저는 처음 들었어요. 원장님께서 감을 사서 오셨는데요. 꼭지를 따서 물과 함께 끓여 주었어요. 물을 대접 정도 넣고요. 반 정도 되게 뭉근하게 끓여 주시면 됩니다. 과연 딸꾹질 멈추는 효과가 있었을까요? 우연일지는 몰라도 딸꾹질이 멈추었다고 합니다. #딸국질안멈출때 #딸꾹질멈추기 #딸꾹질멈추는방법
반건조무화과 요리 연근무화과조림과 무화과 넣은 참치샐러드

반건조무화과 요리 연근무화과조림과 무화과 넣은 참치샐러드

연근과 반건조된 무화과를 업체에 시켰는데 반건조무화과가 2kg에 35000원에서 40000원 사이였던 것으로 기억해요. 가격대가 있어서 시킬까 말까 고민했는데요. 온리원푸드넷에서 시켰어요. 씨제이 식재 주문하는 곳이예요. 쫀득쫀득한 무화과 식감이 살아 있어요. 연근조림이랑 무화과를 같이 조릴 때는 무화과는 최대한 마지막에 넣는 것이 좋을 거 같아요. 속에 있는 내용물이 흘러 나올 수도 있거든요. 온리원푸드넷에서 시킨 반건조무화과와 참치샐러드, 무화과, 우리쌤이 직접 키운 블루베리~~~ 블루베리는 반 잘라서 사용했어요. 무화과는 이렇게 다져 주고요. 참치샐러드와 섞어 주면 이렇게 됩니다. 어르신들은 무화과는 패쓰 블루베리만 넣어서 제공했어요. 모닝빵에 참치샐러드를 쏙쏙~~~ 블루베리의 상큼함과 무화과의 씹히는 맛이 일품이예요. 하나만 먹어도 배가 부른 모닝빵 참치샐러드였어요. #유락원급식이야기 #포항요양원추천 #포항유락원 #요양원급식 #온리원푸드넷 #무화과요리 #무화과 #반건조무화과
유락원의 봄

유락원의 봄

비오는 날 아침에 사진을 찍었어요. 2월의 마지막 날이네요. 매화꽃이 예쁘게 피어서 구경했어요. 활짝 피면 예쁠 것 같은데요. 아직은 꽃망울을 터뜨리기 전이예요. 봄에 볼 수 있는 노란 산수유꽃 이천에는 산수유가 유명한 마을이 있어서 구경 가곤 했었는데 포항은 봄이 일찍 찾아온 듯합니다. 출근할 때마다 소소하게 구경할 수 있는 꽃들이 있어 좋아요. 동백꽃도 이제 꽃을 피우려고 준비중입니다. 3월 6일 아침 풍경이예요. #유락원 #포항요양원추천 #유락원봄
설 예행연습 고구마튀김, 새우튀김~~~

설 예행연습 고구마튀김, 새우튀김~~~

우리 쌤의 센스 집에서 키운 치자를 활용해서 튀김가루에 섞어 줬어요. 치자 5개, 튀김가루 2kg 넘게 사용했어요. 튀김 반죽하고 있어요. 고구마는 하기 직전에 썰었어요. 갈변을 막기 위해서예요. 새우에 튀김가루 살짝 묻혀서 반죽 속으로 풍덩~~~ 고구마도 잘 튀겨지고 있어요. 고구마도 새우도 2번 튀겼어요. 바삭함이 달라요. 치자 섞어서인지 색이 더 맛있어 보이죠? 오늘 제공된 잔치국수예요. 요즘 맛있는 시금치 넣어서 초록초록하게요~~~ 겨울철 동치미를 담궜는데요. 그 무를 무쳐줬어요. 잔치국수와 잘 어울리는 조합이예요. 1인당 3개씩 고구마도 커서 3개는 다 못 먹겠더라고요. 어제 원장님 가져오신 배추와 김치 양념으로 겉절이 해서 나갔어요. 바삭바삭한 튀김, 두 번 튀겨서 더 맛있게 먹었어요. 잔치국수와 튀김 2가지 튀겨 내기가 쉽지 않았던 날이었어요. 쌤들 고생 많았지요. #유락원급식 #포항요양원추천 #포항유락원 #유락원 #새우튀김만들기 #고구마튀김만들기 #새우튀김 #고구마튀김
지난주 목요일 닭곰탕!!!

지난주 목요일 닭곰탕!!!

원래 계획은 닭곰탕이었는데 닭다리 삼계탕이 되었어요. 찹쌀밥과 다음엔 나가기로~~~장각, 수삼, 통마늘, 대파 세팅~~~ 원장님 사오신 사과와 함께 제공 되었어요. 11월말 만들었던 김장 김치도 맛있었어요. 호박볶음, 부추양파볶음도 제공 되었어요. 담엔 찹쌀밥으로~~~닭발 넣어 푹 고아서 육수 맛이 끝내줬어요. #유락원급식 #장각삼계탕 #포항요양원추천 #포항유락원
고기왕정육점 친절함  (내돈내산)

고기왕정육점 친절함 (내돈내산)

포항맘 놀이터 제휴 업체이기도 한 고기왕 정육점에 다녀왔어요. 사실 까페에 이벤트 자주 올라와도 여긴 북구니까 갈 일 없을거라 생각했는데 교회가 이 근처에 오면서 가끔 가게 되었어요. 작업하는 공간이 오픈된 공간이라 믿음직스러웠어요. 밀키트도 판매하고 있었어요. 뽑기판 뽑기판 3만원 사면 1장씩 뽑을 수 있어요. 2~7등은 당첨 되었는데 아쉽게도 1등은 당첨되지 않았다고 해요. 주인공이 누구일지 기대가 됩니다. 1등은 신세계 상품권 10만원짜리 3장 무려 30만원 상품권이 증정 된다고 해요. 흰 봉지에 있는건 잡채용 고기예요. 제가 그냥 팩에 말고 봉지에 담아 달라고 했어요. 고기왕정육점은 고기양이 많다 싶으면 양을 줄여서 이 정도면 되냐? 이렇게 여쭤봐 주세요. 다른 정육점은 달라는 대로 주는 것과 다른 차별점 같아요. 잡채용 고기 2만원치는 양이 상당해요. 목살 불고기용도 2만원치 구입했는데 생고기로 직접 칼로 썰어 주셨어요. 울 아들이 좋아하는 육전용 고기도 구입했어요. 7등에
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